Over ons

De beste pizza op locatie

Wie is uw Pizza Chef?
Even voorstellen: uw Pizza Chef is een Italiaanse pizzabakker die opgegroeid is in een gezin waarin vader ieder weekend pizza’s bakte in een zelfgemaakte pizza oven. Gedreven door deze fantastische familietraditie en met een passie voor koken heeft hij de recepten van zijn vader geperfectioneerd. Door diverse studies, heuse pizza opleidingen en veel werkervaring tilt hij de samenstelling en smaak van zijn creaties naar een hoog niveau. Authenticiteit en traditie zijn daarbij een belangrijk aspect. Het resultaat is een excellent gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook nog eens gezonder dan de gemiddelde pizza. Een bijzondere beleving, al is het alleen al door zijn uniek gebouwde mobiele pizzeria.


Echte Napolitaanse pizza’s zijn bijzonder
Wist u dat Napolitaanse pizza’s op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan? Een echte pizza uit Napels wordt volgens de regels van de Associazione Verace Pizza Napoletana gemaakt. De tomaat die voor de saus wordt gebruikt kan niet zomaar een tomaat zijn, maar een tomaat met de beste smaak: de San Marzano uit de Italiaanse regio Campania. De kaas mag niet zomaar een mozzarella zijn, maar een Fior di latte. Vervolgens bakken we onze pizza’s slechts 1 tot 1,5 minuut in een steenoven bij een temperatuur van 450 graden. Het deeg rijst en fermenteert 48 uur en wordt volgens traditionele technieken geperfectioneerd. Dat betekent een bodem die zacht en dun is van binnen en luchtig en knapperig van buiten, precies zoals het moet!
Waarom kiezen voor de Pizza Chef?
Als u pizza op locatie wilt laten bereiden, laat dat dan doen door een echte authentieke Pizza Chef uit Italië die er een opleiding voor genoten heeft. De Pizza Chef biedt een heel authentieke Italiaanse smaakbeleving die u niet snel zult vergeten. Geen pizza’s met smaken die zijn afgestemd op de gemiddelde Nederlander. Maar een echte traditionele Napolitaanse pizza die uw smaakpapillen zal verrassen, met exclusieve ingrediënten zoals Italiaanse venkel salami, Burrata kaas, Coppa di Parma en andere exclusieve lekkernijen. Natuurlijk biedt het inhuren van Pizza Chef nog meer voordelen. Hij biedt een echte belevenis en unieke entourage voor een gezellig feest, een mooi Italiaans avontuur met een gezellige sfeer en vriendelijke mensen.

Wil je meer weten? Lees dan alles over onze pizza foodtruck huren of bestel je eigen pizzabakker aan huis