Fior di latte mozzarella

Fior di Latte – dé mozzarella voor Napolitaanse pizza  – 160 gram. (voor 2 pizza’s)

Voor een authentieke Napolitaanse pizza kiezen pizzaioli voor Fior di Latte. Deze Italiaanse kaas heeft een volle, zachte melksmaak en is perfect geschikt voor pizza.

Door het relatief lage vochtgehalte komt er tijdens het bakken weinig vocht vrij. Zo blijft je pizzabodem mooi krokant en voorkom je een waterige pizza. Fior di Latte smelt prachtig en geeft je pizza die heerlijke, romige smaak zoals je die kent uit een echte Italiaanse pizzeria.