Pizza is sharing, with our workshop is sharing twice

Professional pizza workshops for groups and companies

In the Italian tradition, pizza is about family and sharing. Today, pizza is also an opportunity for team building and getting to know each other.

Our chefs will offer their know-how and experience in the traditional art of Italian pizza making, to unveil all the secrets behind the most loved food in the world: pizza.

De Pizza Chef workshops are suitable for corporate activities: select date, duration, and number of participants and we’ll think about the rest. The tasting at the end of the workshop is included!

Pizzaiolo at work

How it works

Be ready for a pizza workshop experience directly at your facility.

In the De Pizza Chef workshop you’ll learn how to prepare your first, true Neapolitan dough and the secrets to perfectly cook pizzas respecting the Italian tradition. You will stuff your pizzas with selected ingredients such as San Marzano tomatoes, mozzarella fior di latte, Napoli salami, Parma ham, Parmigiano cheese and much more.

The workshop will take place at your venue, which means we’ll bring our professional portable wood-fired ovens straight to your location. If fire cannot be used, we can also provide an electric oven.

Assistants will be present to help you during the entire workshop and answer your questions. Knowledge, tips and techniques will be the keywords of this experience!

Program of the workshop

  • Presentation of the workshop
  • Introduction to Neapolitan pizza
  • Introduction to flour and its types
  • Introduction to yeast and function of salt and oil
  • Preparation of the handmade dough
  • Management of dough outlet and leavening temperatures
  • “Staglio” and “impallinatura”
  • Spreading and stuffing
  • “Impalatura” and cooking
  • Tasting.
Duration and capacity of pizza workshops

Duration and capacity

The experience lasts from 3 to 4 hours and is available for groups of 15 to 50 people.

Workshops by De Pizza Chef

Learn by doing

The unique Italian school
technique for pizza cooking

Fun pizza workshops

Have fun

Put your hands in the
dough and get involved

Contact us and book the experience

Our workshops are held by professional pizza chefs who will lead your team through an unforgettable experience.

They say about us

Lonneke Smit
Lonneke Smit
03/11/2022
Goed verzorgd, fijne sfeer en meest belangrijk heerlijke pizza’s! Bedankt Pizza Chef! Groetjes, Security Network
Lisette Willemze-Pronk
Lisette Willemze-Pronk
31/10/2022
De Pizza Chef is een enorme aanrader. Fijn in de communicatie, super flexibel, op een heel gepaste manier aanwezig op het feestje met een mooie oven en leuke aankleding, maar het allerbelangrijkste: enorm lekkere pizza’s.
Bart Huizinga
Bart Huizinga
13/10/2022
De Pizza Chef heeft onze bijna 70 gasten voorzien van overheerlijke pizza’s en fantastische tiramisu. Alles werd met liefde en zorg bereid en de aankleding was ook top. We zijn overladen met complimenten van alle gasten. Kortom super tevreden. Grazie mille Joseph !
Sandy Ververs
Sandy Ververs
17/09/2022
Heerlijke pizza’s en fijn contact!! Onze bruiloft gasten waren net als wij erg enthousiast.
Karoline Kik
Karoline Kik
10/09/2022
(H)eerlijke verse pizza’s. Ter plaatste vers bereid. Vriendelijke bakkers. Denken met je mee. Super leuke en heerlijke avond gehad. Voor herhaling vatbaar ❤️
Marieke van Aert
Marieke van Aert
08/09/2022
De Pizza Chef heeft ons team event van 40 man perfect afgesloten met een heerlijke antipasti, verrassend goede (en echt Italiaanse) pizza’s en fantastische tiramisu. Daarnaast is de stand die ze meehadden erg leuk om te kijken en zijn de twee echte Italiaanse pizza chefs leuk gezelschap. Passen zich aan naar de wensen van het publiek. Kortom, enorme aanrader voor wat voor evenement dan ook!!
Bas Geerts
Bas Geerts
19/08/2022
De Pizza Chef heeft ons feestje onvergetelijk gemaakt. Aardige chefs die echt heerlijke pizza’s maken. Een echte aanrader.
Anton Vanhoucke
Anton Vanhoucke
13/07/2022
Houtoven pizza heeft de naam om de top te zijn, maar deze overheerlijke gasgestookte steenoven pizza’s zijn net goed of zelfs beter. De pizza’s zijn op Napolitaanse wijze gemaakt: dun met enkel geplette Marzano tomaten als rode saus. In tegenstelling tot wat je in veel ‘Italiaanse’ pizzeria’s vindt zijn deze heel puur en zeker niet te zout. Iedereen op het feest genoot er van. Vriendelijke chefs, fijn om afspraken te maken, snel opgebouwd, netjes achtergelaten. Het Italië-gevoel op bestelling!
Jan
Jan
29/06/2022
De Pizza Chef kwam bij ons aan huis om het eten te verzorgen bij een tuinfeest. Buiten werd een gezellige uitspanning opgezet waar de pizza’s vers werden bereid en afgebakken in een professionele, echt Italiaanse steenoven. Joseph – dé pizza chef – is een leuke gast met passie voor zijn vak. Heerlijke pizza’s. Iedereen was vol lof. Aanrader!
Corina Verweij
Corina Verweij
23/06/2022
Een en al complimenten. Het eten is heerlijk, de service is super, zelfs aan de aankleding gedacht.

Book now your workshop

For the team building of your group, join the pizza workshops by De Pizza Chef. We offer events throughout Rotterdam and further.

You can also call us at
+31 06 17633940.